Bom, chegando perto do Natal fizemos muitas coisas gostosas.

Abaixo, algumas fotos das nossas produções:

Logo após, dei um Curso de Bolachas de Natal na Escola de Alemão Auf Gut Deutsch:

Abaixo o cartaz da época:

Foi um sucesso, 130 pessoas fizeram o curso....!!!!!!!!

Esse pinheiro de Natal foi na casa da minha best friend Julia Richter onde fiz a ceia de Natal...:)

Já na faculdade, as coisa estão muito boas.
Os pratos feitos são uma delícia; tudo muito bom, e o melhor é que podemos comer de tudo.
Abaixo, algumas fotinhos das nossas produções:

Em seguida, algumas fotos da noite do Nhoque..!!!!

Queridos amigos!!!!

Bom, depois de uma certa pausa, volto a escrever em meu Blog.

Depois de ter feito minha segunda torta na casa da Julia, my best friend, continuei estudando.

Como sempre temos oportunidades, me convidaram pra fazer um jantar pra 12 pessoas.
O jantar foi na casa da Gigi, onde tive ajuda da minha grande amiga.

O cardápio da noite foi:

• Entrada, uma salada mista. 
• Continuando, foi servido Nhoque Francês ao molho de alho, e Nhoque a Jato Gratinado com Linguíça, acompanhados de Arroz Branco e Filé Mignon ao Molho Madeira.
• De sobremesa, fizemos Petit Gâteau de Chocolate acompanhado de Sorvete de Creme com Couli de Morangos.

Foi um sucesso.

Obs.: assim que der, vou postar as fotos.

Um abraço, FREDI :)

Essa foi a segunda torta que fiz na cozinha da GIGI.

Onde tudo começou!

Me lembro quando pedi transferência do Curso de Enfermagem pra o Curso Superior de Graduação Tecnológica em Gastronomia na Universidade de Santa Cruz do Sul - UNISC.
Tudo isso graças a pessoas amigas que me deram força para seguir adiante e começar uma nova trajetória.
Depois de alguns semestres terminados, já comecei a exercer a tão sonhada profissão de Chefe de Cozinha realizando alguns jantares em casas de pessoas conhecidas.

Esse dia foi muito especial. Após ter aprendido algumas coisas na faculdade, é claro, tive que começar a mostrar meus dons....Essa torta na foto acima é  fantástica e muito saborosa. Pecato é o nome dela...!
A cozinha atrás de mim é onde tudo começou - a cozinha da GIGI - muito bem equipada e prática.

Tudo começou assim...

Desde criança tenho a vontade de ajudar na cozinha, fazendo coisas básicas, como picar legumes, etc.
Um pouco mais velho já tive a autonomia de realmente assumir um fogão e cozinhar coisas básicas do nosso dia-a-dia.