"Torta de Repolho com Gorgonzola"

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de repolho 
• 1 xícara de cheiro verde 
• 1 colher de tomilho
• 2 xícaras de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de queijo gorgonzola
• 10 tomates cereja
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo:

• Unte uma forma com  manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Reserve
• Misture o repolho com o tomate, o cheiro verde, o tomilho, o sal e a pimenta
• Coloque na forma e pressione um pouco
• À parte misture o leite, o fermento, o azeite, os ovos e a farinha de trigo
• Tempere com sal e despeje sobre o repolho
• Espalhe por cima o queijo gorgonzola 
• Leve ao forno a 250 °C até dourar
• Depois de pronto decore com galhos de tomilho e sirva com tomates cortados