"Sonho Mineiro"

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 4 ovos
• açúcar confeiteiro e canela em pó a gosto

Modo de preparo:

• Pegue a farinha, o leite e o sal e misture tudo no liquidificador, até formar uma massa homogênea
• Após despeje tudo em uma panela, adicione a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até a massa ficar firme e desgrudar do fundo da panela
• Retire do fogo e aguarde amornar.
• Com o auxílio de uma colher, retire pequenas porções e frite-as em óleo quente, até ficarem douradas
• Escorra sobre papel toalha o excesso de gordura e role o sonho na mistura do açúcar confeiteiro com a canela em pó